Диетанын аталышы өзүнчө сүйлөйт. Жакында бул диета кеңири популярдуулукка ээ болду.
Анын иштөө принциби сиздин кан тобуңузга ылайык, уруксат берилген өнүмдөрдүн негизинде алгылыктуу же бейтарап өнүмдөрдөн меню тандалып алынгандыгында. Ал эми кээ бир өнүмдөрдөн таптакыр баш тартууга туура келет. Калорияларды эсептөөнүн же анын бөлүгүн грамм менен эсептөөнүн кажети жок, болгону уруксат берилген тамактарды аныктап алуу керек. Арыктоо процесси тамак-аштын көлөмүн кескин чектөөдөн эмес, денеңизге биологиялык деңгээлде ылайыктуу ден-соолукка пайдалуу тамактарды жегенден турат. Анан, албетте, кан тобун билишиң керек. Дарыгериңиз каныңыздын тобун аныктоого жардам берет.
Америкалык дарыгер Джеймс Д'Амадо бардык азыктарды пайдалуу, бейтарап жана зыяндуу деп бөлгөн. Ар бир кан тобунун уруксат берилген тамак-аш түрлөрү, жегенге болбойт, эч кандай пайда же зыян алып келбеген азыктары бар. Демек, ар кандай кан топторундагы адамдар бир эле каражатты колдонсо, анда ар кандай натыйжаларга жетүүгө болот. Башкача айтканда, ошол эле продукттан, кээ бир адамдар жакшырат, ал эми башкалары, тескерисинче, арыкташат. Дал ушул диета сизге керексиз тамактарды аныктоого жана аларды менюңуздан чыгарууга мүмкүндүк берет.
Кандын түрлөрү жана сунуш кылынган азыктар:
Төрт кан бар. Ар бир кан тобу адамдардын жашоо образына жараша ар кандай мезгилдерде пайда болгон. Жашоо образы өзгөрүлүп, натыйжада адамдардын тамактануусу өзгөрдү. Ушунун негизинде кан тобу жана тамактануу бири-бири менен тыгыз байланышта деген жыйынтыкка келишкен.
Башында бир гана кан тобу болгон. Эволюция процессинде кайтарылгыс өзгөрүүлөр болуп, натыйжада башка кан топторунун пайда болушуна алып келген.
Эң кеңири тараган биринчи кан тобу. Калган илимпоздордун айтымында, калгандарынын бардыгы ушул кан тобунан келип чыккан. Адамдардын көпчүлүгү ушул типтеги адамдар, болжол менен биздин Жердин жашоочуларынын 33, 5% түзөт.
Бул кан тобуна ээ адамдарды илгерки заманда эт негизинен тамак катары колдонулуп келгендигине байланыштуу "мергенчилер" деп да аташат. Адамдар ушуга байланыштуу аңчылык кылып, аман калышкан. Аңчылардын денеси көп өлчөмдөгү белок менен күрөшүүгө үйрөндү, тамактан керектүү өлчөмдө пайдалуу заттарды бөлүп алууну үйрөндү. Бул кан тобуна ээ болгондордун иммундук жана тамак сиңирүү системалары мыкты, бирок айлана-чөйрөдөгү өзгөрүүлөргө көнүү кыйын. Алардын иммундук системасы өтө активдүү, аллергияга алып келиши мүмкүн, кандын уюшунда көйгөйлөр жаралышы мүмкүн, ашказанда кычкылдуулугу жогору, жарага алып келиши мүмкүн, артрит сыяктуу ооруларга кабылышат.
Жогоруда айтылгандардан улам, бул кан тобу үчүн негизги азык эт болуп саналат деген тыянак чыгарсак болот. Төмөндөгү маалыматтардын негизинде диета жана менюну өзүңүз жасай аласыз.
Биринчи кан тобу үчүн азыктар:
Биринчи кан тобу үчүн пайдалуу азыктар:
- Эт жана үй канаттуулары: торпок, уй эти, козу, элик, козу, боор, жүрөк;
- Деңиз азыктары: алабуга, асан-үсөн форели, галибут, лосось, скумбрия, осетр, сардина, шортан, треска;
- Майлар жана майлар: зайтун майы, зыгыр майы;
- Жаңгактар жана уруктар: ашкабактын уруктары, жаңгак;
- Жашылчалар: пияз, сары жана кызыл пияз, желкек, паприка (ысык), сарымсак, шпинат;
- Мөмө-жемиштер: кара өрүк, кара өрүк, анжыр (анын ичинде кургатылган);
- Суусундуктар: ананас ширеси, алча ширеси, кара өрүктүн ширеси;
- Башка азыктар: карри, каакым, куркума, петрушка, кызыл балырлар, линден, имбирь, жалбыз, итмурун, цикорий, петрипс.
Бейтарап өнүмдөр:
- Эт жана үй канаттуулары: өрдөк, тоок, бөдөнө, коён, кыргоол, кекилик, индюк, тоок;
- Деңиз азыктары: таракан, устрицалар, кальмар, камбар, сазан, креветка, мидия (моллюскалар), омар, рак, балык;
- Сүт азыктары: үйдөн жасалган сыр, эчкинин сыры, сыр жана соя сүтү, соя сүтү, май, сыр;
- Майлар жана майлар: треска боору, рапс жана кунжут майы;
- Жаңгактар жана уруктар: фундук, карагай жаңгагы, бадам, күн карама даны, күнжүт;
- Дан жана дан эгиндери: арпа, күрүч, гречка, күрүч токочтору, буудай наны, кара нан, күрөң күрүч наны, соя унунан жасалган нан;
- Жашылчалар: бадыраң, шала, устрица козу карындары, сары жана жашыл калемпир, көк пияз, жашыл буурчак, кызылча, чамгыр, имбирь, кориандр, зире, сельдерей тамыры, спаржа, цуккини, жашыл зайтун, сабиз, помидор, укроп, буурчак. , ашкабак, ак буурчак;
- Мөмө-жемиштер: ананас, өрүк, дарбыз, коон (мускат жаңгагынан тышкары), банан, алча, шабдалы, жүзүм, анар, алмурут, манго, грейпфрут, нектарин, киви, лимон акиташ, лимон, алма, хурма, крыжовник, мүкжидек, кызыл карагат, бүлдүркөн, кара карагат, курма, мейиз, аксакал, бүлдүркөн;
- Суусундуктар: кызыл шарап, жүзүм ширеси, ак шарап, өрүк ширеси, грейпфрут ширеси, мүкжидек ширеси, пиво, көк чай;
- Башка азыктар: агар, бергамот, кычы, мурч, ачуу желатин, кориандр, лавр жалбырагы, кардамон, райхан, бал, паприка, тазаланган шекер, қалампыр, соя соусу, тимьян, зире, туз, хрен, укроп, сарымсак, шалфей, розмарин, шафран, тармал жалбыз, шоколад, кычы, майонез; долоно, женьшень, малина жалбырактары, ромашка.
Тыюу салынган азыктар:
- Эт жана үй канаттуулары: каз, чочконун эти;
- Деңиз азыктары: туздалган же маринаддалган сельдь, икра, осьминог, ышталган семга;
- Сүт азыктары: балмуздак, йогурт, эчкинин сүтү, айран, иштетилген сыр, каймак быштак, таза сүт, сарысуу, пресстелген быштак;
- Майлар жана майлар: жүгөрү майы, пахта майы, жер жаңгак майы;
- Жаңгактар жана уруктар: мисте, кешью, көкнәр, жер жаңгак жана жер жаңгак майы;
- Дан жана дан эгиндери: булочкалар, катуу буудайдан жасалган азыктар, булочкалар, сулу, кара буудай, буудай, буудайдын наны, жүгөрү;
- Жашылчалар: күнөскана козу карындары, баклажан, авокадо, жасмык, Брюсселдеги өсүмдүктөр, ак жана кызыл капуста, түстүү капуста, жүгөрү, картошка, зайтун;
- Мөмө-жемиштер: канталупа, мандарин, кокос, апельсин, кулпунай, жапайы кулпунай, кара бүлдүркөн;
- Суусундуктар: кара чай, апельсин жана алма ширелери, алма сидры, кофе, кола;
- Башка азыктар: ак уксус, бальзам сиркеси, алма уксусу, кызыл (шарап) уксусу, корица, ванилин, ак калемпир, кетчуп, туздалган маринаддалган маринаддалган маринаддар; Сент-Джон сусласы, кулпунай жалбырактары, коль буту, эхинацея, жүгөрү крахмалы.
Экинчи кан тобу үчүн азыктар:
Кыймылсыз жашоо образына өтүү менен жаңы типтеги адамдар "дыйкандар" пайда болду. Натыйжада, экинчи кан тобу пайда болду. Бул адамдар айлана-чөйрөгө жакшы ыңгайлашат. Алардын алсыз жагы - ар кандай ооруларга кабылуучу иммундук система. Ошондой эле, аларда өтө сезгич нерв системасы жана тамак сиңирүү жолу бар. Алар кант диабети менен жабыркашы мүмкүн, жүрөк-кан тамыр ооруларына, онкологияга, боор ооруларына, аз кандуулукка жакын. Бул түргө толук вегетариандык сунушталат.
Пайдалуу өнүмдөр:
- Деңиз азыктары: скумбрия, асан-үсөн форели, сазан, сары бас, күмүш бас, треска;
- Сүт азыктары: соя сыры, соя сүтү;
- Майлар жана майлар: зайтун майы жана зыгыр майы;
- Жаңгактар жана уруктар: жер жаңгак жана жер жаңгак азыктары, анын ичинде жер жаңгак майы, ашкабактын үрөнү;
- Дан эгиндери жана дан эгиндери: күрүч токочтору, буудайдын даны же соя унунан жасалган нан, гречка;
- Жашылчалар: жер алмурут (Иерусалимдик артишок), брокколи, пияз, пияз, сабиз, петрушка, буурчак, хрен, сарымсак, жасмык, шпинат;
- Мөмө-жемиштер: алча, грейпфрут, өрүк, жаңы анжыр (анын ичинде кургатылган), мейиз, лимон, кара өрүк, ананас, мүкжидек, черники, черники, черники, кара өрүк;
- Суусундуктар: көк чай, кызыл вино, грейпфрут, кара өрүк, алча, өрүк, ананас, сабиз ширелери, кофе;
- Башка өнүмдөр: соя соусу, цикорий, имбирь, сарымсак, кычы, петрип, женьшень, Сент-Джон суслосу, валериан, имбирь, ромашка, итмурун, эхинацея.
Бейтарап өнүмдөр:
- Эт жана үй канаттуулары: тооктун же индюктун эти, тооктун эти;
- Деңиз азыктары: шортан, басс, эритилген, осетр;
- Сүт азыктары: айран, айран, үйдөн жасалган сыр, иштетилген сыр, эчкинин сүтү жана эчкинин сүтүнөн жасалган сыр;
- Майлар жана майлар: треска боору, рапс майы;
- Жаңгактар жана уруктар: фундук, жаңгак, бадам жана бадам паста, карагай жаңгагы, күн карама, мак, үрөң,
- Дан эгиндери жана дан эгиндери: сулу кебеги жана сулу жармасы, жүгөрүнүн кабыгы жана жүгөрү уну, куурулган күрүч, арпа, күрүч жана жүгөрү наны, кара нан;
- Мөмө-жемиштер: ширин, киви, жүзүм, анар, лимон акиташ, алмурут, шабдалы, дарбыз, коон, алма, хурма, курма, кулпунай, кулпунай, кызыл жана кара карагат, бүлдүркөн, карлыгач, молдолор;
- Суусундуктар: ак шарап, алма, алма, жүзүм, мүкжидек, бадыраң, капуста ширелери;
- Башка азыктар: туз, ак шекер, күрөң шекер, шоколад, маринаддалган маринаддар, петрушка, укроп, райхан, ванилин, мурч калемпири, қалампыр, бергамот, кычы, кардамон, лавр жалбырагы, кориандр, мускат жаңгагы, маржорам, линден, бал , жалбыз, жалбыз, розмарин, паприка, карри, анис, тимьян, зире, желкек, колот бут, корица, шалфей, малина жалбырактары, кулпунай жалбырактары, баш сөөктөр.
Тыюу салынган азыктар:
- Эт жана үй канаттуулары: торпок, уйдун эти, чочконун эти, козу, элик, коёндун эти, өрдөк, кыргоол эти, кекилик, боор, жүрөк, кой эти;
- Деңиз азыктары: галибут, моллюскалар, белуга, камбала, устрицалар, кальмар, икра, креветка, мидия, ышталган лосось, анчоус, омар, осьминог, краб, краб, сельдь, жылан;
- Сүт азыктары: балмуздак, май, таза сүт, сарысуу;
- Майлар жана майлар: пахта майы, жүгөрү майы, кунжут майы;
- Жаңгактар жана уруктар: мисте, кешью;
- Дан жана дан эгиндери: бир нече дан эгиндеринен жасалган буудай наны, буудай;
- Жашылчалар: баклажан, күнөскана козу карындары, ак жана кызыл капуста, картошка, сары калемпир, жашыл калемпир, зайтун, кызыл ачуу калемпир, помидор, кадимки буурчак;
- Мөмө-жемиштер: мандарин, апельсин, манго, банан, канталупа, кокос;
- Суусундуктар: кара чай, сода суусундуктары жана кола, помидор жана апельсин ширелери, сыра;
- Башка азыктар: алма уксусу, ак сирке, бальзам сиркеси, майонез, желатин, кетчуп, жүзүм шарабынын уксусу, кара мурч, ак калемпир, ревень, тармал сорполор.
Үчүнчү кан тобу үчүн азыктар:
Үчүнчү кан тобу биринчи эки топтун өзгөчөлүктөрүн камтыйт. Бул кан тобу бар адамдар "көчмөндөр" деп аталган. Бул адамдардын денеси бир кыйла салмактуу, алар жаныбарлардан да, сүт азыктарынан да, өсүмдүктөрдөн чыккан тамактардан да жей алышат. Организмдин тамак сиңирүү жана иммундук системасы эң туруктуу, бирок жетишсиз тамактануу аутоиммундук ооруларга алып келиши мүмкүн. Иммундук система сейрек кездешүүчү вируска туруштук бере албайт.
Пайдалуу өнүмдөр:
- Эт жана үй канаттуулары: коён, козу, элик, козу;
- Деңиз азыктары: скумбрия, треска, лосось, камбала, осетр, кара икра, галибут, шортан, сардин;
- Сүт азыктары: эчкинин сүтү, эчкинин сыры, майсыз сүт, айран, быштак, йогурт;
- Майлар жана майлар: зайтун майы;
- Дан жана дан өсүмдүктөрү: күрүчтөн жасалган токочтор жана күрүч, тары, сулу, таруу;
- Жашылчалар: сабиз, брокколи, кызылча, петрушка, ак капуста, түстүү капуста, кызыл капуста, кытай капустасы, Брюссель бүчүрү, сары жана жашыл калемпир, баклажан, буурчак, кызыл ачуу калемпир;
- Мөмө-жемиштер: жүзүм, банан, кара өрүк, ананас, мүкжидек;
- Суусундуктар: жашыл чай, уруксат берилген жашылча-жемиштерден алынган ширелер;
- Башка азыктар: желкек, имбирь, итмурун, карри, женьшень, жалбыз, мия тамыры, петрипс, шалфей.
Бейтарап өнүмдөр:
- Эт жана үй канаттуулары: торпок, индюк эти, боор, уй эти;
- Деңиз азыктары: жыт, тунец, алабуга, сазан, форель, кальмар, сельдь;
- Сүт азыктары: таза сүт, сарысуу, май жана май сыры, соя сүтү жана соя сыры;
- Майлар жана майлар: треска боору, зыгыр майы;
- Жаңгактар жана уруктар: бадам, жаңгак;
- Дан жана дан азыктары: глютенсиз нан, сулу кебеги, соя унунан жасалган нан;
- Жашылчалар: козу карындар, пияз (бардык түрлөрү), имбирь, ашкабак, буурчак, цикорий, картошка, салаттар, буурчак, бадыраң, спаржа, хрен, цуккини, укроп, сарымсак, сельдерей, шпинат, жашыл буурчак;
- Мөмө-жемиштер: алма, алча, апельсин, мандарин, грейпфрут, өрүк, алмурут, лимон, дарбыз, коон, манго, шабдалы, кара өрүк, мейиз, курма, анжыр, киви, лингонберни, черники, карагат, бүлдүркөн, кулпунай , кулпунай, бүлдүркөн, бүлдүркөн, мөмө;
- Суусундуктар: кофе (ошондой эле кофеинсиз), кызыл жана ак шарап, алма ширеси, апельсин ширеси, лимон ширеси, алча ширеси, өрүк ширеси, сыра, кара чай;
- Башка азыктар: долоно, валериан, Сент-Джон суслосу, беде, каакым, ромашка, тимьян, эхинацея;
Тыюу салынган азыктар:
- Эт жана канаттуулар: тоок, бөдөнө, өрдөк, чочконун эти, каз, кекиликтин эти;
- Деңиз азыктары: жылан балыгы, деңиз рак, мидия, чабак, анчоус, омар, краб, осьминог жана башка моллюскалар;
- Сүт азыктары: быштак, балмуздак;
- Майлар жана майлар: жүгөрү майы, күн карама майы, пахта майы, кунжут майы, жер жаңгак майы;
- Жаңгактар жана уруктар: кешью, карагай жаңгагы, жер жаңгак жана жер жаңгак майы, күн карама даны, мак, үрөң, кунжут;
- Дан жана дан эгиндери: кара буудай, кара буудай наны, арпа, гречка, буудай, буудай наны;
- Жашылчалар: помидор, соя, жүгөрү, авокадо, зайтун, чамгыр, Иерусалим артишогу;
- Мөмө-жемиштер: хурма, анар, кокос;
- Суусундуктар: сода суусундуктары, анар ширеси, помидор ширеси;
- Башка азыктар: жүгөрү крахмалы, линден, арпа мальт, хоп, алписс, корица, желатин, ак жана кара жер калемпири, кольшут, кетчуп, ревень.
Төртүнчү кан тобу үчүн азыктар:
Жердеги эң сейрек кездешүүчү кан тобу - төртүнчүсү. Ал эки түрдөгү кандын биригишинин натыйжасында пайда болот, ал эң жаш жана биологиялык жактан татаал. Бул кан тобу бар адамдардын иммундук системасы начар жана сезгич тамак сиңирүүчү тракт бар. Бул кан тобу экинчи жана үчүнчү кан топторунун оң жана терс жактарын камтыган. Уруксат берилген өнүмдөрдүн тизмеси ушуга байланыштуу.
Пайдалуу өнүмдөр:
- Эт жана канаттуулар: коёндун эти, индюктун эти, козу, козунун эти;
- Деңиз азыктары: деңиз басы, треска, радуга балыктары, лосось балыктары, шортан, сардина, осетр, скумбрия;
- Сүт азыктары: майсыз каймак, эчкинин сүтү жана эчкинин сыры, йогурт, үй сыры;
- Майлар жана майлар: зайтун майы;
- Жаңгактар жана уруктар: жаңгак, жер жаңгак жана жер жаңгактан жасалган азыктар (анын ичинде арахис майы);
- Дан жана дан өсүмдүктөрү: тары, буудай, буудай наны, кара буудай, кара буудай наны, сулу, сулу, сулу кебеги, куурулган күрүч жана күрүч кебеги;
- Жашылчалар: бадыраң, буурчак, буурчак, кызылча, сарымсак, баклажан, түстүү капуста, петрипс, жасмык, брокколи, петрушка, сельдерей;
- Мөмө-жемиштер: алча, жүзүм, ананас, лимон, грейпфрут, киви, кара өрүк, карлыга, мүкжидек, анжыр;
- Суусундуктар: көк чай, уруксат берилген жашылча-жемиштерден алынган ширелер, кофе;
- Башка азыктар: имбирь, ромашка, петрушка, карри, итмурун, долоно, хрен, женьшень, беде, эхинацея, мия тамыры.
Бейтарап өнүмдөр:
- Эт жана үй канаттуулары: боор, кыргоолдун эти;
- Деңиз азыктары: сельдь, сазан, мидия (моллюскалар), икра, кальмар;
- Сүт азыктары: сарысуу, майсыз сүт;
- Майлар жана майлар: треска боору, зыгыр майы, рапс майы, жер жаңгак майы;
- Жаңгактар жана уруктар: бадам, мисте, карагай жаңгагы, кешью;
- Дан эгиндери жана дан эгиндери: буудайдын уруктуу наны, соя унунан жасалган нан;
- Жашылчалар: картошка, сабиз, бардык түрдөгү пияз, ак жана кызыл капуста, шпинат, козу карын, салат, помидор, желкек, укроп, имбирь, спаржа, кориандр, цуккини, ашкабак, зайтун, зире, жашыл буурчак;
- Мөмө-жемиштер: алма, акиташ, өрүк, шабдалы, алмурут, мандарин, нектарин, дарбыз, коон, мейиз, кара өрүк, курма, бүлдүркөн, бүлдүркөн, кулпунай, кулпунай, лингонверин, малина, бүлдүркөн, кызыл карагат, кара карагат , аксакал;
- Суусундуктар: кызыл шарап, ак шарап, алма сидр, уруксат берилген жашылча-жемиштерден алынган ширелер, сыра;
- Башка азыктар: ак жана күрөң шекер, аш тузу, шоколад, бал, кыям (уруксат берилген жемиштерден), агар, соя соусу, маржорам, ваниль, кычы, лавр жалбырагы, кориандр, райхан, куркума, жалбыз, кардамон, мускат жаңгагы. жаңгак, паприка, шалфей, розмарин, корица, эстрагон, бергамот, Сент-Джон сусласы, шафран, каакым, қалампыр, тимьян, жаргон, цикорий, клен сиропу;
Тыюу салынган азыктар:
- Эт жана үй канаттуулары: тоок, каз, чочконун эти, уйдун эти, торпок, өрдөктүн эти, бөдөнөнүн эти, кекиликтин эти, марал эти;
- Деңиз азыктары: туздалган же маринаддалган сельдь, краб, анчоус, креветка, жылан балыгы, галибут, камбала, ышталган лосось, осьминог, рак, балык, омар, устрица;
- Сүт азыктары: таза сүт, май;
- Майлар жана майлар: күн карама майы, жүгөрү майы, пахта майы, кунжут майы;
- Жаңгактар жана уруктар: фундук, күн карама даны, апийим, ашкабактын үрөнү, кунжуттун үрөнү;
- Дан эгиндери жана дан эгиндери: жүгөрү үлпүлөрү жана жүгөрү уну, гречка;
- Жашылчалар: жүгөрү, буурчак, авокадо, сары калемпир, Иерусалим артишогу, кызыл ысык паприка, чамгыр, кара зайтун;
- Мөмө-жемиштер: анар, манго, банан, хурма, апельсин, кокос;
- Суусундуктар: кара чай, газдалган суусундуктар, анар ширеси, апельсин ширеси;
- Башка азыктар: алма уксусу, ак уксус, кетчуп, шарап уксусу, маринаддалган маринаддар, жүгөрү крахмалы, анис, алоэ, алписс, линден, бальзам уксусу, желатин, майдаланган кара мурч, арпа мальты, эне жана өгөй эне.